商品・メニュー（一部紹介）
- 亀山味噌焼うどん
- 富山ブラック焼きそば
- 石巻焼きそば
- ミーゴレン（異国イベントのみ）
自己紹介
中部地区初のＢ-１グランプリ優勝賞品「亀山味噌焼うどん」を
中心に焼きそばなど２本立てで営業することの多い、えぇじゃん亭。
また協会開催の移動販売車セミナー参加者のその後の活動場所として
「移動販売車サークル」車両としても活躍。
こだわり・大切にしていること
ご当地鉄板麺料理を真面目に手作りしています。
全メニューご当地へ出向き、修業や食べ歩きを重ね「美味しい」と店主自らが
思えた懇親の１品を野外でお手軽に食べていただくことを心がけています。
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