商品・メニュー（一部紹介）
- トンから（豚の唐揚げ）
自己紹介
食べることが大好きで食品卸に１５年以上携わりバイヤー経て独立し、卸事業とキッチンカーの両立を始めて５年以上が過ぎました。
猫や動物をこよなく愛し、日々新しいアイデアや人との出会いを大切に楽しく過ごしています。
子供の頃から夢に描いていたメニューを実現するために奮闘中。
また、野菜や果物に魅了され、素材を見極める極意を日々鍛錬中です。
こだわり・大切にしていること
この世の中に新しいスタンダードを残すことを目的に、未知のメニューを販売することにこだわりを持っています。子供の頃の純粋な気持ちを忘れず、大人になりすぎないように。僕のキッチンカー理念は、自分のお店を移動させるのではなく、たどり着いた場所に自分のお店を建てることを主としています。
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